經(jīng)過一個晚上的代謝，清晨起床后身體極需要補充水分。對于老人而言尤其需要，由于老人在夜間睡眠時，因排尿、出汗、呼吸，體內(nèi)相對缺水，導(dǎo)致血液濃縮、血流緩慢、機體代謝物積存。起床后喝水，可使血液正常循環(huán)，有預(yù)防高血壓、腦血栓、心肌梗死等疾患發(fā)生的作用。人人都知道要喝水，但是這第一杯水怎樣喝才健康呢?

　　清晨第一杯水怎么喝最健康?

　　起床后喝水可及時補充身體代謝失去的水分。但是，應(yīng)該喝什么水卻眾說紛紜。白開水、蜂蜜水、淡鹽水、碳酸飲料……究竟哪種對身體最好呢?

　　1.老人不能喝淡鹽水

　　雖然很多養(yǎng)生觀點認(rèn)為早晨喝杯淡鹽水有益健康，有預(yù)防便秘的功效，但目前卻沒有循證醫(yī)學(xué)數(shù)據(jù)證實淡鹽水能夠治療便秘，反之，卻有明確數(shù)據(jù)證明鈉攝入過多會使血壓升高，對身體有害無利。另外，何謂“淡鹽水”，目前也沒有統(tǒng)一定義。

　　生理鹽水的濃度為0.9%，口感是非常咸的，如果把濃度降低為0.2%也就是500毫升水中加入1克鹽，人們從口感上能夠接受，但世界衛(wèi)生組織建議，成人每天吃鹽量為5克，這樣看，喝下一杯“淡鹽水”就吃下了一天1/5的鹽分，當(dāng)天再吃其他食物很可能使鹽分超標(biāo)。所以從控制鹽分?jǐn)z入量考慮，并不建議所有人飲用淡鹽水，高血壓、腎病患者更應(yīng)禁止。尤其是老年人，不提倡晨起喝淡鹽水。

　　2.碳酸類飲料最不可取

　　專家表示，從營養(yǎng)學(xué)角度一直不提倡喝老人碳酸飲料。首先，碳酸飲料中的酸性物質(zhì)及糖類會軟化牙釉質(zhì)，腐蝕牙齒造成牙齒齲洞的形成;其中的磷酸鹽成分會影響身體對鈣的吸收，久而久之造成骨質(zhì)疏松。其次，碳酸飲料中的二氧化碳會抑制消化道內(nèi)的有益菌，大量飲用后不僅會感覺腹脹，還會影響食欲、加重胃腸道負(fù)擔(dān)甚至造成胃功能紊亂，引發(fā)胃腸疾病。第三，碳酸類飲料往往含糖量較高，高血壓、高甘油三酯血癥、糖尿病患者不適合飲用。

　　3.蜂蜜水紫云英蜜最佳

　　蜂蜜是人體滋補佳品，天然蜂蜜中富含多種氨基酸、活性酶、礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，早上喝一杯蜂蜜水對健康頗有益處。棗花蜂蜜、槐花蜂蜜、桂花蜜……蜂蜜的種類很多，不同花蜜的營養(yǎng)價值也不同。推薦兩種蜂蜜分別為紫云英蜜與槐花蜂蜜，二者含有的有效成分比其他蜂蜜高出一籌，紫云英蜜尤甚。

　　4.白開水

　　比起上述幾種飲品，白開水是生活中最為常見和方便飲用的，洪忠新表示，白開水沒有蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪以及任何熱量，可謂最沒有“負(fù)擔(dān)”的水，不用消化就能被人體吸收，使血液迅速得到稀釋，促進血液循環(huán)。清晨喝一杯白開水是最佳選擇，既能補充人體代謝所需水分，也能降低血液黏稠度，利于尿液的排出。

　　隔夜水到底能不能喝?

　　喝水不必太教條，“隔夜水不能喝”沒有科學(xué)道理。人們都知道隔夜茶不能喝，主要與微生物污染有關(guān)。隔夜茶是微生物繁殖的培養(yǎng)基，茶葉放置一宿后其中的亞硝酸鹽含量會大量增加，但自來水燒開后即便擱置一兩天受污染的幾率微乎其微，可放心飲用。

　　對健康人而言，不建議喝純凈水，燒開的自來水是最好的飲品。但對一些有特殊疾病的患者如腎結(jié)石、腎功能不全、透析患者則適合喝純凈水。這類患者往往患有高鈣血癥、高鎂血癥，不應(yīng)再多補充礦物質(zhì)，常飲用純凈水，對保健和輔助治療疾病有好處。

　　老人早上喝水的好處

　　人到老年，多半會出現(xiàn)皮膚干燥、皺紋增多等等的現(xiàn)象，因此補充水分是一大重要問題?？茖W(xué)研究證明，早晨喝水，對人體的保健功效最為突出。喝水以選擇白開水為好，飲水量為200~400毫升，不宜過多，以免一時性的大量飲水沖淡胃液，影響到進食早餐的食欲。

　　此時喝水，對身體健康有以下益處：能利尿清晨空腹飲水，15~30分鐘就有利尿作用，其效果迅速而且明顯。排毒作用晚餐攝入的蛋白質(zhì)及無機鹽進入體內(nèi)，在體內(nèi)的分解代謝過程中，會產(chǎn)生一些毒性物質(zhì)，對身體有害。如果早晨起來之后及時飲水，就可以促進排尿和排便，盡快地把毒素排出體外。保護心臟經(jīng)過一夜的睡眠之后，體內(nèi)的水分會隨著尿液、汗液和呼吸而大量丟失，血液也會變得黏稠，血液容量降低。

　　這就給冠狀動脈為心臟供血制造了困難，容易誘發(fā)心絞痛、心肌梗死等心臟血液供應(yīng)不足引發(fā)的病癥。因此，心絞痛的發(fā)生時間多在早晨，如果在早上起床之后能及時喝一杯水，就能達到補充水分、降低血液黏稠度的目的，減少心絞痛的發(fā)生。

　　有的老人喜歡早上起床以后喝冰箱里的冰水，覺得這樣最提神。其實，早上喝這樣的水是不合時宜的，因為此時胃腸都已排空，過冷或過燙的水都會刺激到腸胃，引起腸胃不適。晨起喝水，喝與室溫相同的開水最佳，天冷時可喝溫開水，以盡量減少對胃腸的刺激。

　　研究發(fā)現(xiàn)，煮沸后冷卻至20-25℃的白開水，具有特異的生物活性，它比較容易透過細(xì)胞膜，并能促進新陳代謝，增強人體的免疫功能。凡是習(xí)慣喝溫、涼開水的人，體內(nèi)脫氧酶的活性較高，新陳代謝狀態(tài)好，肌肉組織中的乳酸積累減少，不易感到疲勞。在頭天晚上晾開水時一定要加蓋，因為開水在空氣中暴露太久會失去活性。

　　一個健康的人每天至少要喝7—8杯水(約2.5升)，運動量大或天氣炎熱時，飲水量就要相應(yīng)增多。清晨起床時是新的一天身體補充水分的關(guān)鍵時刻，此時喝300毫升的水最佳。

　　清晨喝水必須是空腹喝，也就是在吃早餐之前喝水，否則就收不到促進血液循環(huán)、沖刷腸胃等效果。最好小口小口地喝水，因為飲水速度過猛對身體是非常不利的，可能引起血壓降低和腦水腫，導(dǎo)致頭痛、惡心、嘔吐。

　　溫馨提示：

　　老年人飲水最佳時間

　　做每件事情都有最佳時間，尤其是老人，喝水也不例外，老人一定要注意最佳喝水時間，這樣才能更加健康，那么老人喝水的最佳時間是什么時候呢?

　　早晨起床后：一定要喝水，因為它是一天身體開始運動的關(guān)鍵。老年人在夜間睡眠的時候，因排尿、出汗、呼吸，體內(nèi)血液濃縮、血流緩慢、機能代謝物積存。起床后飲杯水，可使血液正常循環(huán)，有預(yù)防高血壓、腦血栓、心肌梗塞等疾患發(fā)生的作用。飲水后跑跑步更有益處。早晨喝水最好是空腹，以小口的緩慢速度喝下450毫升的水，喝完后做簡單動作不可靜坐。

　　上午十點左右：這時是人體一天中生物鐘最旺盛的時間，應(yīng)補充300毫升水。下午三點左右：這剛好是喝下午茶的時間，喝400毫升。睡前：睡前飲400毫升，對于老年人或患心腦血管疾病的人，晚間睡前飲水，可以預(yù)防致死性梗塞。不少老年人不習(xí)慣睡前飲水，怕起夜。其實老年人膀胱萎縮，容量減少，不飲水照樣要起夜。半夜：飲200毫升，老年人由于腎臟收縮功能減退，夜間尿多， 這就導(dǎo)致體內(nèi)缺水，易使血液粘稠，心腦血流阻力大，易引發(fā)心腦血管病變。因而，半夜飲水很重要。

　　飲水的特別時刻：

　　運動后：盡管我們不是運動員，運動量沒有那么大，但不管做什么運動，比如打掃房間之后都應(yīng)該喝水，這樣不易累，也不易全身酸痛。

　　在有空調(diào)的環(huán)境中：尤其需要補充水分。

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