準(zhǔn)媽咪不愛吃蔬菜如何補(bǔ)充營養(yǎng)
蔬菜是含有抗酸化維生素、食物纖維、鉀、鈣等重要營養(yǎng)的食品源。根據(jù)顏色和種類的不同,蔬菜分為綠黃色蔬菜和其他蔬菜(淡色蔬菜),其中尤以綠黃色蔬菜的營養(yǎng)素含量最為豐富,綠黃色蔬菜是指那些可食部分100克中胡蘿卜素含有量在600微克以上的黃綠色蔬菜,例如日前市場上常見的西紅柿、大辣椒、竹筍等。正常的人,每天的蔬菜使用量應(yīng)該是350克,其中120克是綠黃色蔬菜,作為孕媽媽所需要食用的量更要增加。
不愛吃蔬菜的孕媽媽,可能會(huì)缺乏各種維生素、纖維素以及微量元素。建議這類孕媽媽在日常生活中適當(dāng)增加以下食物的攝入量,以補(bǔ)充易缺乏的營養(yǎng):
1、多吃富含維生素C的食物。如:橙子、草莓、獼猴桃等。
2、早餐增加一份燕麥片,燕麥片中富含鐵、B組維生素及纖維素,可以將其加在早餐的牛奶里。也可以吃些全谷物糧食及堅(jiān)果。
3、補(bǔ)充葉酸以及少量輔助一些補(bǔ)充鐵質(zhì)的片劑。
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