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“養(yǎng)生奶茶”可續(xù)命?選擇也需謹(jǐn)慎!

來源:泰然健康網(wǎng) 時間:2025年04月16日 19:59

{養(yǎng)生奶茶}可續(xù)命?選擇也需謹(jǐn)慎

日前,

養(yǎng)生奶茶的爆火

在年輕人中卷起了一股養(yǎng)生熱潮,

傳統(tǒng)中藥與現(xiàn)代的

奶茶文化巧妙融合。

市面上的中藥奶茶在傳統(tǒng)的

奶茶制作工藝基礎(chǔ)上,

創(chuàng)新性地加入了枸杞、

紅棗、桂圓等中藥材,

不僅保留了奶茶原有的口感,

還賦予了其額外的健康價值。

接下來我們將詳細(xì)介紹

一些養(yǎng)生奶茶中常見的

藥食同源藥物:

?山楂

山楂是薔薇科植物山里紅或山楂的干燥成熟果實,酸、甘、微溫,歸脾、胃、肝經(jīng)。能消食健胃,化濁降脂,行氣散瘀。山里紅和山楂的果實有一些不同,在外觀上,山里紅的果實通常比山楂更大,顏色也更鮮艷,果肉更厚,在口感上,山里紅的果實味道較甜,而山楂則較為酸澀。山楂可用于高血壓、冠心病及高脂血癥的治療,且不良反應(yīng)較少,并且能夠清除體內(nèi)多余自由基,對機(jī)體抗脂質(zhì)氧化有增強作用。

?薏苡仁

薏苡仁為禾本科植物薏米的干燥成熟種仁,甘、淡、涼,歸脾、胃、肺經(jīng)。能利水滲濕,健脾止瀉,除痹排膿,消腫散結(jié)。市場上我們常見的與薏苡仁相似的還有草珠子,草珠子也常在中藥中作為薏苡仁的偽品。草珠子個頭比薏米大,外殼堅硬光滑而且自帶光澤,顏色是乳白中略帶透明,薏苡仁的個頭比草珠子要小,外殼薄脆而且沒有光澤,顏色乳白而且稍帶青色。草珠子在食用價值和藥用價值上均不及薏苡仁,因此在挑選薏苡仁時應(yīng)當(dāng)注意甄別。

?山藥

藥用山藥為薯蕷科植物薯蕷的干燥根莖,甘、平,歸脾、肺、腎經(jīng)。能補脾養(yǎng)胃,生津益肺,補腎澀精。我們在市場挑選干燥的山藥的時候,通常容易遇到被硫磺熏過的山藥,這種山藥的顏色非常白,表面紋理不清晰甚至無紋路,而自然晾曬的山藥顏色會淡白微黃,色澤自然紋理清晰。山藥富含營養(yǎng)成分,又易消化,可作食品長期服用,既可作主糧,又可作蔬菜,但不建議生食山藥,生食山藥對于腸胃功能不佳的人可能會導(dǎo)致腹瀉,胃脹等。

?黃芪

黃芪為豆科植物蒙古黃芪,膜莢黃芪的干燥根,甘、溫,歸肺、脾經(jīng)。能升陽補氣,固表止汗,利水消腫,斂瘡生肌。黃芪切面呈現(xiàn)菊花心,有放射狀紋理和裂隙,黃芪的老根頭部中心偶有枯朽狀、黑褐色或空洞,稍有豆腥氣味,味微甘。冬日容易感冒和氣虛自汗的人可以使用黃芪補氣益氣,提升免疫力。

?黨參

黨參為桔??浦参稂h參、素花黨參或川黨參的干燥根,甘,平,歸脾、肺經(jīng)。能健脾益肺,養(yǎng)血生津。黨參表面灰黃色、灰棕色或黃棕色,有皺縮的不規(guī)則縱溝,斷面黃白色且有菊花心,質(zhì)地柔潤或堅韌,有的角質(zhì)樣皮部較厚,氣微香,味甜,以嚼之無渣為佳。在日常生活中,黨參適合體質(zhì)虛弱、氣血不足、氣短心悸者使用,實熱證、正氣不虛者不宜食用。此外,在使用黨參時,應(yīng)避免與藜蘆和蘿卜同用。藜蘆用于涌吐風(fēng)痰、殺蟲療蘚,與黨參同用會有損黨參的補氣效果,蘿卜有行氣破氣的功效,兩者同食將會降低藥效。

近些年老百姓養(yǎng)生觀念的增強以及“大健康產(chǎn)業(yè)”興起,催生了諸如養(yǎng)生奶茶等系列的健康概念產(chǎn)品,但值得注意的是中醫(yī)認(rèn)為不論食物還是藥物都有偏性,考慮到中醫(yī)天人合一的概念,每個人的身體狀態(tài)不同,再加上所處地理環(huán)境不同,季節(jié)不同等因素,其養(yǎng)生方法都應(yīng)有所區(qū)別?!八幨惩础敝兴幉娜绻褂貌划?dāng),同樣可能產(chǎn)生副作用。比如,烏梅、山楂為酸味藥,會刺激胃酸分泌,對于一些如有胃潰瘍病的人群就不太適宜。

中醫(yī)藥養(yǎng)生文化博大精深,不可隨意盲從。特別是年輕人更要理性看待養(yǎng)生,切記沒有一杯茶、一副藥能治好所有病,養(yǎng)生是種生活態(tài)度,應(yīng)融入到日常一言一行、一舉一動中。

本期專家

王雅琦

天津市健康科普專家?guī)斐蓡T

天津市中醫(yī)藥研究院附屬醫(yī)院

副主任藥師

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