夏日減肥

夏天是減肥的好時節(jié)，面對炎熱的夏天，又愛穿短袖短褲的MM們，該如何健康的地實施減肥計劃呢？發(fā)現(xiàn)有很多人，為了減肥，簡直恨不得天天吃草。水煮菜、涼拌菜、清水炒菜…總之不把自己吃得面如菜色，一口氣瘦個20斤是不會放棄這種吃法的。

但是我還是要說一句，就算你真的把自己吃成一顆菜，你也很難瘦…不要問我為什么教主瘦了，人家不光吃草還注重營養(yǎng)搭配呢！

營養(yǎng)充足

營養(yǎng)不夠?qū)е赂?，蔬菜的?yōu)點是熱量比較低，富含膳食纖維和抗氧化劑，而且含有比較多的微量礦物質(zhì)和維生素，但是只吃這些，并不能完全彌補只吃蔬菜不吃其他帶來的營養(yǎng)缺口。

這樣的營養(yǎng)缺失，可能會影響身體激素的運作，一不小心可能就更胖了呢。熱量太低導(dǎo)致基礎(chǔ)代謝下降，長期攝入熱量太低，容易引發(fā)身體的自救機制，也就是身體會下意識地減少熱量消耗，而這個減少不光體現(xiàn)在身體活動上，還體現(xiàn)在基礎(chǔ)代謝上。

這樣吃“草”才能瘦~

搭配蛋白質(zhì)吃，從健康的角度出發(fā)，保證每日攝入總熱量的10％～35%來自蛋白質(zhì)，這樣的飲食結(jié)構(gòu)才算平衡。從減肥的角度出發(fā)，有研究表明，攝取足量的蛋白質(zhì)能夠提高肌體的新陳代謝水平，會使人體每日多燃燒150～200千卡的熱量。所以如果你想好好”吃草“變瘦，建議你在”草“里面加上一些優(yōu)秀的蛋白質(zhì)，比如美國開心果、雞蛋、魚肉、蝦、雞胸肉、豆類、牛奶或酸奶……

推薦菜譜

美國開心果是一種相當?shù)涂防锏膱怨?，含有大量的蛋白質(zhì)。一盎司美國開心果含有約6克蛋白質(zhì)和大量其他營養(yǎng)素，推薦菜譜：芝麻菜草莓開心果奶酪色拉。

成份:

2茶匙砂糖、2湯匙水、1杯去殼美國開心果、1茶匙海鹽、1茶匙紅糖、1/4杯香醋、1片月桂葉、2杯草莓，去葉，切成方塊備用、4杯芝麻菜、1/4杯碎藍紋奶酪、1/2杯橄欖油、1茶匙香醋（備用）、適量鹽和胡椒

做法：
將烤箱預(yù)熱至350°F。同時加熱糖和水。將開心果與其混合充分，再分散擺放在烤盤紙上，放進烤箱烤5-10分鐘。從烤箱中取出食材，立即用海鹽調(diào)味，放置一邊冷卻待用。然后，將食材從烤盤中分離出來，切成小片。將紅糖，1/4杯香醋和月桂葉同時加熱。把草莓放進碗里，再將這個碗放到另一個盛滿冰塊的碗中。將熱醋澆在草莓上至冷卻。然后把草莓從醋中取出。食用前，加入芝麻菜，奶酪，橄欖油，1茶匙香醋，鹽和胡椒。混合好以后擺盤，撒上美國開心果碎。